Tietoisku: Elintarvikekehitys ja yritysyhteistyö Etelä-Pohjanmaalla 11.2.2022  Seinäjoki
11.2.2022

Tietoisku: Elintarvikekehitys ja yritysyhteistyö Etelä-Pohjanmaalla 11.2.2022 Seinäjoki

Maksuton
Etä

Tietoisku: Elintarvikekehitys ja yritysyhteistyö Etelä-Pohjanmaalla

Tule mukaan tutustumaan elintarvikealan tutkimukseen Epanet-verkostossa ja Seinäjoen yliopistokeskuksessa! 

Elintarvikekehityksen tutkimusryhmä tuottaa tietoa ruuan terveellisyyteen, makuun ja nauatittavuuteen liittyvistä tekijöistä. Tavoitteena on vahvistaa maakunnan tutkijoiden ja ammattilaisten yhteisöä niin, että he voivat tukea alan yritysten kehitystyötä. Erityisesti kehitetäään uusia menetelmiä tiedonsiirtoon ja vuoropuheluun tutkimuksen, yrittäjien, ruokaharrastajien sekä opiskelijoiden välillä. 

Yrittäjyys ja innovaatiot elintarvikeketjun kestävyysmuutoksessa-tutkimuksen aiheena on yrittäjyys ja innovaatiot ruokajärjestelmien kestävyysmuutoksessa. Tavoitteena on tuottaa ruoka-alan yritystoiminnan kestävää uudistumista tukevaa uutta tieteellistä tietoa yritysten kehittämistyön mahdollistamiseksi. Lisäksi tavoitteena on rakentaa kansainvälinen ja kansallinen yhteistyöverkosto tukemaan alan kehitystyötä. 

Kuluttajakäyttäytyminen elintarvikealalla. Tutkimusalana on markkinointi, tarkemmin kuluttajakäyttäytyminen. Tavoitteena on lujittaa Etelä-Pohjanmaan agrobiotalousyritysten ja tutkimusorganisaatioiden osaamista ja yhteistyötä, innovaatio- ja koulutusjärjestelmää, kehittämisen rakenteita ja kulttuuria sekä terveellisten ruokatuotteiden markkinointia ja pakkausten uudelleenkäyttöä. 

Tietoiskun lopuksi tutustumme vielä tarkemmin, mitä ovat Epanet-verkosto ja Seinäjoen yliopistokeskus.

11.2. klo 8.30 - 10.00Ilmoittaudu viimeistään 10.2.2022

Tapahtuma on maksuton.

Hinta
/

Kuvaus

Tietoisku: Elintarvikekehitys ja yritysyhteistyö Etelä-Pohjanmaalla

Tule mukaan tutustumaan elintarvikealan tutkimukseen Epanet-verkostossa ja Seinäjoen yliopistokeskuksessa! 

Elintarvikekehityksen tutkimusryhmä tuottaa tietoa ruuan terveellisyyteen, makuun ja nauatittavuuteen liittyvistä tekijöistä. Tavoitteena on vahvistaa maakunnan tutkijoiden ja ammattilaisten yhteisöä niin, että he voivat tukea alan yritysten kehitystyötä. Erityisesti kehitetäään uusia menetelmiä tiedonsiirtoon ja vuoropuheluun tutkimuksen, yrittäjien, ruokaharrastajien sekä opiskelijoiden välillä. 

Yrittäjyys ja innovaatiot elintarvikeketjun kestävyysmuutoksessa-tutkimuksen aiheena on yrittäjyys ja innovaatiot ruokajärjestelmien kestävyysmuutoksessa. Tavoitteena on tuottaa ruoka-alan yritystoiminnan kestävää uudistumista tukevaa uutta tieteellistä tietoa yritysten kehittämistyön mahdollistamiseksi. Lisäksi tavoitteena on rakentaa kansainvälinen ja kansallinen yhteistyöverkosto tukemaan alan kehitystyötä. 

Kuluttajakäyttäytyminen elintarvikealalla. Tutkimusalana on markkinointi, tarkemmin kuluttajakäyttäytyminen. Tavoitteena on lujittaa Etelä-Pohjanmaan agrobiotalousyritysten ja tutkimusorganisaatioiden osaamista ja yhteistyötä, innovaatio- ja koulutusjärjestelmää, kehittämisen rakenteita ja kulttuuria sekä terveellisten ruokatuotteiden markkinointia ja pakkausten uudelleenkäyttöä. 

Tietoiskun lopuksi tutustumme vielä tarkemmin, mitä ovat Epanet-verkosto ja Seinäjoen yliopistokeskus.

 

Huom. Olemme ottaneet käyttöön uuden kauppakamarikaupan. Kaikki tilaisuudet ja koulutukset menevät ostoskorin kautta. Kannustamme tekemään henkilökohtaisen rekisteröinnin, jolloin maksullisissa koulutuksissa saatte heti jäsenetuhinnan ja ilmoittautuminen on vaivattomampaa.

Autamme mielellämme, otathan yhteyttä ep@kauppakamari.fi, (06) 429 8100

Ohjelma ja paikka

8.30   Avaus ja tervetuloa, yhteyspäällikkö Petra Piironen, Etelä-Pohjanmaan kauppakamari

8.35   Professori Anu Hopia, Turun yliopisto: Elintarvikekehitys ja yritysyhteistyö Etelä-Pohjanmaalla

8.50   Vanhempi tutkija Silvia Gaiani, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti: How to boost food innovations in the region through entrepreneurship

9.05   Professori Harri Luomala, Vaasan yliopisto: Ruoan kuluttamisen ymmärtäminen: kun teoria ja käytäntö lyövät kättä?

9.20   Erikoissuunnittelija Nina Harjunpää, Etelä-Pohjanmaan korkeakouluyhdistys: Mitä ovat Epanet-verkosto ja Seinäjoen yliopistokeskus?

Keskustelua ja kysymyksiä

10.00 Tapahtuman päätös, yhteyspäällikkö Petra Piironen, Etelä-Pohjanmaan kauppakamari 

Lisätiedot

Etelä-Pohjanmaan kauppakamari
06 429 8100
ep@kauppakamari.fi

Ilmoittautumisen voi perua lähettämällä sähköpostia yllä olevaan osoitteeseen.

 

Muutokset mahdollisia.